毎日の平凡なお弁当

ニラ玉弁当

前日した鍋の具のニラが余ってたので、卵と合わせてみた。

１、ニラ玉（ニラ、卵）

２、焼き鮭

３、ウインナー

４、ご飯（ノリ玉、義母が送ってきたフキの佃煮）

*夫の仕事の都合で、６月はお弁当なしになりました。
しばらくお休みいたします。再開したときは、またどうぞよろしくです。＾＾

ナスのミートソース入りオムレツ弁当

たまに作るミートソース。ケチャップより味が深くて卵にあいます。

１、ナスのミートソース入りオムレツ（卵、ナスを細かく刻んで入れたミートソース、ケチャップ）

２、アスパラベーコン（アスパラ、ベーコン）

３、ご飯（かつおふりかけ、梅干）

ポテトサラダ弁当

暑くなってくると、お弁当の管理も大変。ここ最近は保冷剤を持って行っている。

１、ポテトサラダ（じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵、パセリ、マヨネーズ）

２、ウインナー（タコさんにしてみたがイマイチ）

３、小松菜のおひたし（小松菜、ゴマ）

４、プチトマト

５、ご飯（たらこふりかけ）

イカとピーマンの炒め物弁当

イカとピーマン。本来なら塩味や中華味で炒めたいのだけど、お弁当に入れると味がぼやけてしまう。ということで、結局キンピラのような醤油味。

１、イカとピーマンの炒め物（イカ、ピーマン）

２、ノリぐるぐる卵（卵、味付けノリ）

３、プチトマト

４、ご飯（かつおふりかけ）

鶏つくねの照り焼き弁当 ４

今日はちょっと頑張ってみた（と言ってもこの程度）。

１、鶏つくねの照り焼き

２、れんこんのあっさり炒め（スライスしたレンコンを、塩、黒こしょう強めで炒め、
　　日本酒と昆布茶を入れてコクを出す。ビールのあてって感じの味ですが、
　　きんぴらに飽きた時には良いです。）

３、小松菜おひたし（小松菜、ゴマ、刻み塩こんぶ）

４、トマト（プチトマト、マヨネーズ）

５、ご飯（しそふりかけ）